Marketing para restaurantes japoneses · São Paulo
Marketing para restaurante japonês com rodízio cheio
Do salão ao delivery de combinados, cuidamos da comunicação de casas de sushi que querem servir mais e girar mais mesas.
01O que trava as vendas
O que trava a casa de sushi
- Sintoma
Rodízio vazio no meio da semana
O salão lota no sábado e fica com mesas sobrando de terça a quinta, com peixe fresco esperando cliente.
- Sintoma
Concorrência em cada quarteirão
Em São Paulo há um japonês em cada esquina. Sem diferencial claro, sua casa vira só mais uma opção no app.
- Sintoma
Combinado que parece igual
Fotos genéricas fazem seu combinado de 40 peças parecer o mesmo de qualquer outro delivery.
- Sintoma
Três operações, uma marca
Rodízio, à la carte e delivery pedem mensagens diferentes, e é fácil uma canibalizar a outra.
02O que fazemos
Como colocamos sua casa na mesa
- Na prática
Campanhas de rodízio
Anúncios segmentados por bairro e dia da semana para encher o salão nos horários em que ele mais precisa.
- Na prática
Delivery de combinados
Loja nos apps organizada por combinados, temakis e pratos quentes, com foco em ticket médio e avaliação.
- Na prática
Fotografia de sushi
Corte, brilho do peixe e montagem da barca registrados pelo nosso time de foto e vídeo.
- Na prática
Conteúdo de bastidor
Vídeos do sushiman trabalhando e da chegada do peixe, que passam frescor antes da primeira mordida.
- Na prática
Estratégia por canal
Mensagem própria para rodízio, à la carte e delivery, para cada canal crescer sem roubar cliente do outro.
Vídeos
Sushi que para o scroll.
Números públicos do Instagram em . Toque para assistir com som.
BWProdução
Peixe bonito vende rodízio.
Fotos produzidas para a Rede Matsuya e para a Ayumi Sushi Prime.
Matsuya01/11 
Matsuya02/11 
Matsuya03/11 
Matsuya04/11 
Matsuya05/11 
Ayumi Sushi Prime06/11 
Ayumi Sushi Prime07/11 
Ayumi Sushi Prime08/11 
Ayumi Sushi Prime09/11 
Ayumi Sushi Prime10/11 
Ayumi Sushi Prime11/11
03Como trabalhamos
Método em movimento.
- 01
Diagnóstico
Números, cardápio, apps, redes e concorrentes do bairro.
- 02
Plano
Metas de pedidos, faturamento e ticket médio por canal.
- 03
Produção
Foto, vídeo e criativos feitos pelo nosso time.
- 04
Execução
Anúncios, redes e delivery rodando juntos.
- 05
Otimização
Relatório, ajuste e uma nova volta.
Perguntas sobre japoneses.
Como divulgar um restaurante japonês?
Mostre frescor e técnica. Vídeos de preparo, fotos bem feitas dos combinados e anúncios por bairro costumam atrair mais do que preço baixo.
Como aumentar o movimento do rodízio de sushi?
Separe a comunicação dos dias fortes e fracos e crie ofertas para a semana. Foi trabalhando o rodízio que a Rede Matsuya passou de 10 mil rodízios.
Como vender mais sushi no delivery?
Organize o cardápio por combinados, use fotos reais das peças e cuide das avaliações. Uma loja bem montada converte mais visitas em pedidos.
A BeWill atende redes de restaurante japonês?
Sim. Atendemos casas como Matsuya Sushi, Ayumi Sushi Prime, Ragun Sushi Gourmet, Nosso Japinha e Sushi Anália Franco.
05Monte seu pedido
Mais mesas no seu rodízio
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